Организация производственных процессов в Ресторане, ведение учета производства Планирование сырья согласно потребностям производства Контроль за соответствием работ с производственным планом Распределение задач в коллективе Контроль за соблюдением требований к качеству и стандартам выпускаемой продукции Контроль за соответствием работ с производственным планом Соблюдение санитарно-гигиенических норм, норм охраны труда, чистоты и порядка на рабочем месте, содержание в чистоте инструментария Контроль сроков годности выпускаемой продукции, качества упаковки, условий хранения Контроль правильной работы оборудования и температурного режима Соблюдение корпоративных стандартов Участие в инвентаризациях Участие в развитии производственного отдела Набор в штат Учет и контроль алкогольной продукции |